Barrique nr. 8
Base d’asta – Barrique nr. 8
Il commento di Galloni
Anche in questo caso siamo di fronte a un vino il cui percorso di affinamento (élevage) appare in una fase più arretrata. È straordinario se ci pensiamo: stiamo parlando di lotti provenienti dallo stesso identico vigneto, vendemmiati nello stesso giorno. Teoricamente questi vini hanno avuto una vita simmetrica fino ad oggi, eppure questo campione si comporta come un adolescente: mostra un profilo tannico ancora rigido e spigoloso. Ha un’ottima energia di fondo, ma è uno di quei vini che trarranno grande beneficio da una sosta prolungata in legno per trovare il proprio equilibrio. Nel calice mostra un colore eccellente, sinonimo di grande profondità e intensità, ma gli elementi sono ancora in via di fusione. Il confronto con le tre barrique precedenti della stessa batteria è affascinante. Un vino crudo, ma dal potenziale enorme.
Il progetto
La Fondazione Pime nasce nel 2018 per aiutare bambini, giovani e persone con disabilità grazie a sostegni a distanza e progetti formativi e di animazione missionaria.
Un tetto per continuare a crescere: un progetto per la ristrutturazione di un asilo in Cambogia aperto a bambine e bambini, per garantire loro un posto accogliente e sicuro dove crescere mentre i genitori lavorano.
La missione della Fondazione Pime si estende su un territorio ampio in Cambogia, comprende 5 comunità dove si realizzano attività pastorali e scolastiche e altri 3 villaggi in cui si organizzano doposcuola e programmi di alfabetizzazione, per un totale di 8 centri pastorali seguiti settimanalmente. Rispondendo proprio a questi bisogni, i missionari hanno deciso di realizzare, a Kompong Som, 215 chilometri a sud di Phnom Penh, un asilo aperto a bambine e bambini di tutto il quartiere, per garantire loro un posto accogliente e sicuro dove crescere mentre i genitori lavorano. L’asilo è frequentato da circa 300 beneficiari tra bambine, bambini e le loro 200 famiglie a cui offre uno spazio pensato per il gioco, la socializzazione e i primi passi di autonomia. Dopo anni di attività, oggi i locali necessitano di una ristrutturazione importante per continuare ad essere un punto di riferimento per tante famiglie di Kompong Som. Le aule, situate al primo piano della struttura della missione, portano i segni del tempo e di un clima che non perdona: sei mesi di pioggia e umidità costante, anno dopo anno, hanno indebolito tetto, pareti e impianti. Il logorio è lento, ma senza un intervento rapido gli spazi rischiano diventare insicuri.