Base d’asta – Barrique nr. 3

Il commento di Galloni

Anche la barrique numero tre proviene dalle vigne storiche. Ciò che amo profondamente di questo vino è il suo straordinario impatto aromatico: un timbro assolutamente classico e identitario del Nebbiolo. Regala note di piccoli frutti rossi brillanti, sfumature agrumate, pepe bianco e un corredo floreale incredibile. Sembra quasi di entrare in un negozio di fiori, avvolti da un’esplosione di petali di rosa e lavanda. È un profilo olfattivo intenso ed esotico, che racchiude tutto ciò che ricerco in un Barolo giovane. Al palato i tannini sono di grana finissima e lo sviluppo è di estrema precisione. È una delle barrique che mi entusiasma di più: mostra già un equilibrio embrionale splendido e una veste magnifica. Spero davvero di avere l’opportunità di riassaggiarlo in bottiglia tra qualche anno.

Il progetto

L’aggiudicatario di questa barrique è libero di scegliere l’ente non-profit a cui destinare la relativa erogazione liberale.