Base d’asta – Barrique nr. 5

Il commento di Galloni

Ora passiamo alla barrique numero cinque, la prima di una serie di quattro vini provenienti dai versanti più bassi del vigneto Gustava. Come si potrebbe prevedere in un’annata piuttosto piovosa, questi quattro vini sono leggermente più leggeri rispetto ai primi quattro e rispetto ai successivi. Lo si vede già dal colore. Qui troviamo note di kirsch, piccoli frutti rossi simili a fragoline, spezie, menta, un tocco di pepe bianco e un bel finale agrumato, quasi di arancia sanguinella: un tratto distintivo dei vini di questa annata, che esprimono un Nebbiolo più leggero e delicato.